890 445 руб./шт
Варианты цен
890 445 руб./шт
1 005 788 руб./шт
Варианты цен
1 005 788 руб./шт
Нет в наличии
3 469 340 руб./шт
Варианты цен
3 469 340 руб./шт
552 245 руб./шт
Варианты цен
552 245 руб./шт
Нет в наличии
2 260 292 руб./шт
Варианты цен
2 260 292 руб./шт
2 842 567 руб./шт
Варианты цен
2 842 567 руб./шт
470 134 руб./шт
Варианты цен
470 134 руб./шт
702 551 руб./шт
Варианты цен
702 551 руб./шт
552 245 руб./шт
Варианты цен
552 245 руб./шт
1 372 330 руб./шт
Варианты цен
1 372 330 руб./шт
Нет в наличии
981 465 руб./шт
Варианты цен
981 465 руб./шт
Нет в наличии
420 927 руб./шт
Варианты цен
420 927 руб./шт
Нет в наличии
1 150 591 руб./шт
Варианты цен
1 150 591 руб./шт
Нет в наличии
711 613 руб./шт
Варианты цен
711 613 руб./шт
Нет в наличии
397 124 руб./шт
Варианты цен
397 124 руб./шт
Нет в наличии
2 980 910 руб./шт
Варианты цен
2 980 910 руб./шт
509 060 руб./шт
Варианты цен
509 060 руб./шт
1 405 528 руб./шт
Варианты цен
1 405 528 руб./шт
1 967 581 руб./шт
Варианты цен
1 967 581 руб./шт
Нет в наличии
498 318 руб./шт
Варианты цен
498 318 руб./шт
Нет в наличии
1 887 645 руб./шт
Варианты цен
1 887 645 руб./шт
1 479 670 руб./шт
Варианты цен
1 479 670 руб./шт
Нет в наличии
2 048 012 руб./шт
Варианты цен
2 048 012 руб./шт
Нет в наличии
580 303 руб./шт
Варианты цен
580 303 руб./шт
Термодымовая камера используется на пищевых предприятиях для копчения мяса, колбас, сыров и рыбы. Ассортимент представлен разными габаритами. Чаще всего, установка требует отдельного помещения, так как средняя производительность составляет 50 кг готовой продукции.
Преимущества термодымовой камеры
Камера подходит для разных видов заведений общепита, которые предлагают клиентам продукцию собственного производства. К основным преимуществам относятся:
- Рациональное использование смеси дыма и водяного пара, благодаря чему продукция получается мягкой. Кроме того, такая комбинация позволяет сократить время приготовления копченых изделий.
- Большинство моделей камер снабжены системой очистки от дыма и копоти. После окончания технологического процесса нужно нажать на кнопку и под действием горячего пара копоть и жир легко отойдут от корпуса.
- Габариты установок подбираются таким образом, чтобы изделия размещались на определенном расстоянии друг от друга. Это улучшит качество копчения.
Для создания камеры используется нержавеющая сталь. Конструкция снабжается удобными ножками с функцией регулирования по высоте. Нередко стенки корпуса делаются двойными. Это не только экономит энергоресурсы, но и защищает сотрудников от получения ожогов.
